Laanetite perekond viis kaks Eesti ettevõtjate gruppi avastama Bordeaux’ ja Cognac’i piirkondi – paiku, kus kohtuvad sajanditepikkused traditsioonid, perekondlik ettevõtlus ja erakordne armastus oma maa vastu.
Septembris avanes kahel Eesti Pereettevõtjate Liidu grupil võimalus tutvuda Prantsusmaa kahe kuulsa veinipiirkonnaga kohalike inimeste pilgu läbi. Reisid korraldasid Veiniateljee omanikud Hanna-Maria ja Karl-Erik Laanet ning Kaido Laanet, kes on pikaajalise kogemusega veini- ja kangete alkohoolsete jookide valdkonna ettevõtja ning Maxime Trijoli konjaki brändisaadik 30 riigis juba 26 aastat.
Need ei olnud tavapärased turismireisid. Eesmärk oli avada osalejatele piirkondade tegelik olemus – tutvustada kohalikke pereettevõtteid, kohtuda veinimeistritega, avastada maailmakuulsaid veinimõisaid ning kogeda Prantsusmaad läbi selle toidu, veini ja elustiili.
Hanna-Maria ja Karl-Erik Laaneti jaoks on Bordeaux palju enamat kui üks maailma tuntumaid veinipiirkondi. Nad elasid ja õppisid seal viis aastat ning omandasid Bordeaux’ ülikoolis magistrikraadi veini- ja kangete alkohoolsete jookide tootmise ning turundamise erialal. Akadeemilistele teadmistele lisandusid praktika ja vahetu kokkupuude kohaliku veinikultuuriga, mis on andnud neile põhjaliku arusaama piirkonna veinidest, tootjatest ja ärikultuurist.
Just seda isiklikku kogemust ja erialast teadmist soovisid nad reisidel osalejatega jagada. Lisaks suurtele ja rahvusvaheliselt tuntud nimedele jõuti paikadesse, kus veinivalmistamine on eelkõige perekondlik traditsioon, isiklik kirg ja põlvkondadeülene töö.
Reisiprogrammi kuulusid mitmed omanäolised veinimõisad, sealhulgas Tertre de Roteboeuf, Domaine de Chevalier ja Château Pape Clément. 🍷 Külastati ka teisi põnevaid veinimõisaid, millest igaüks avas Bordeaux’ veinimaailma eri tahku – alates veinimõisate ajaloost ja terroir’st kuni veinivalmistamise filosoofia ja tänapäevaste lähenemisteni.
Erilise tähelepanu pälvis Château Peybonhomme-les-Tours, mis on tuntud oma pikaajalise pühendumuse poolest biodünaamilisele veinivalmistamisele. Mõisa kogemus selles valdkonnas ulatub enam kui veerandsajandi taha, näidates, kuidas Bordeaux’ traditsiooniline veinimaailm suudab ühendada ajaloolise pärandi ja teadliku suhtumise loodusesse.
Bordeaux’ piirkonna külastuse juurde kuulus ka Saint-Émilion, UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluv ajalooline veinilinnake.
Saint-Émilion on paik, kus piirkonna ajalugu ja veinikultuur on lahutamatult põimunud. Siin kohtuvad sajanditepikkused veinivalmistamise traditsioonid, kaunis maastik ja eriline atmosfäär, mis muudab iga jalutuskäigu omaette elamuseks. Loomulikult ei puudunud ka head veinid, mis aitasid avada piirkonna iseloomu.
Bordeaux’ piirkonda ei saa mõista üksnes veinipokaali kaudu. Selle kultuur on tihedalt seotud kohaliku toidu, Atlandi ookeani ja prantslaste oskusega nautida elu.
Seetõttu viisid reisid osalejad ka Arcachoni ja Gujan-Mestras’i kanti, mis on tuntud oma austrite poolest. Värsked austrid ja hea vein kuuluvad siin loomulikult kokku – see on osa kohalikust elustiilist.
Reisikogemust täiendas tõus Dune du Pilat’ile, Euroopa kõige suuremale liivadüünile, kust avanevad muljetavaldavad vaated Atlandi ookeanile, metsadele ja Arcachoni lahele.
Nädalasse mahtus rohkelt häid maitseid, kohalikke avastusi, uusi teadmisi ja ühiseid hetki. Just sellised kogemused aitavad mõista, miks Bordeaux’ piirkond on palju enamat kui veinide päritolukoht.
🥃 Cognac – traditsioonid ja käsitöö
Bordeaux’ kõrval oli reiside oluline osa Cognac’i piirkond, kus keskenduti Prantsuse konjaki valmistamise traditsioonidele ja piirkonna eripärale.
Külastati Maxime Trijoli konjakimaja, mille kaudu avanes osalejatele võimalus tutvuda konjaki valmistamise, laagerdamise ja eaux-de-vie’de iseloomuga. Kaido Laaneti pikaajaline koostöö Maxime Trijoliga ning tema kogemus brändisaadikuna 30 riigis andsid külastusele erilise mõõtme.
Veini ja konjaki maailmas on oluline mõista mitte ainult toodet ennast, vaid ka inimesi, ajalugu ja otsuseid, mis selle taga seisavad.
Reisi võttis pidulikult kokku EPEL’i täiesti oma konjakivaadi sisseõnnistamine ja selle sisu degustatsioon. Kõik kohalviibijad said vaadile kirjutada oma nimed, millega jäeti märk maha sellesse ajaloolisse hetke.
🤝 Perekondlik ettevõtlus ühendab Eestit ja Prantsusmaad
Laanetite perekonna jaoks on nende reiside korraldamine loomulik jätk igapäevasele tööle. Veiniateljee kaudu tutvustavad Hanna-Maria ja Karl-Erik Eesti klientidele Prantsuse veinikultuuri, samal ajal kui Kaido Laaneti pikaajaline tegevus veinide ja kangete alkohoolsete jookide valdkonnas loob sidemeid Eesti ja Prantsusmaa tootjate vahel.
Kahte reisi ühendas soov näidata, et edukate ettevõtete taga on sageli samad väärtused – pühendumus, järjepidevus, kvaliteet ja soov anda oma teadmisi järgmistele põlvkondadele edasi.
Kuigi kahe grupi programmid olid mõnevõrra erinevad, jäi mõlema reisi keskmesse sama idee: avastada Prantsusmaad läbi inimeste, kelle töö ja elu on nende piirkondadega lahutamatult seotud.
💛 Tänusõnad reisi algatajale
Suur tänu EPEL-i presidendile Aigar Pindmaale, kelle algatusest ja visioonist sai nende reiside korraldamine alguse. Tema soov luua EPEL-i liikmetele võimalusi avastada uusi piirkondi, õppida tundma kohalikke ettevõtteid ja saada inspiratsiooni teiste pereettevõtjate kogemustest andis nendele reisidele algtõuke.
Loodame, et Bordeaux’ ja Cognac’i kogemused pakkusid osalejatele uusi teadmisi, väärtuslikke kohtumisi ja inspiratsiooni, mida oma ettevõtmistes kaasa võtta. Unustamata, muidugi, kõiki uusi sõprusi, mis selle reisi jooksul sündisid. Täname kõiki, kes aitasid reisid teoks teha, ning kõiki kohalikke tootjaid, kes meid oma veinimõisatesse ja ettevõtetesse vastu võtsid.
Bordeaux’ ja Cognac’i nädalad tuletasid meelde, et kõige meeldejäävamad reisid sünnivad siis, kui tuntud paikade kõrval jõutakse lähemale ka nende tegelikule olemusele – inimestele, traditsioonidele ja väärtustele, mis hoiavad kohalikke ettevõtteid elus põlvest põlve. 💌
